Bonjour,
j'envisage de créer à Paris un concept de fast good méditéranéen. le concept est défini dans ses grandes lignes et je suis sur le point de signer un local. J'ai discuté avec plusieurs architectes ou décorateurs mais j'ai recherche avant tout un CONSEILLER EN AMENAGEMENT ET DECORATION EN CHR, capable de me conseiller sur les équipements et leur dimensionnement, sur l'optimisation des surfaces au regard de la marche en avant et de la gestion des process de preparation/ ou de fabrication ainsi que de la gestion des flux de clients.
Auriez-vous ce profil de prestataires à me recommander?
Merci d'avance.