Bonjour mr Brunet
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dimanche 7 septembre 2008
Je suis entrain de lire votre dossier qui je dois dire est trés intéréssant.( sur le vin au restaurant)
Sauf erreur de ma part n'y a t'il pas quelques erreurs glissées dans le tableau du chapitre sur les levures
Sur la vie aérobie des levures vous écrivez qu'il y a trés peu de production d'alcool mais multiplication des levures hors dans le tableau vous indiquez qu'il y a production d'alcool et multiplication des levures
Sur la vie anaérobie des levures vous dites dans le texte qu'il y a production d'alcool et de co2 et dans la case vous indiquez deux fois production de co2
Je me demandais aussi si les dossiers du blog des experts étaient mis à jour de temps en temps ou s'ils étaient achevés sans modification possible
merci
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mercredi 10 septembre 2008
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mercredi 10 septembre 2008
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jeudi 11 septembre 2008
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jeudi 11 septembre 2008
Boissons Produit Sommellerie
lundi 8 septembre 2008