Baisse TVA sur une même carte : peut-on baisser le prix de certains cafés ou thés mais pas ceux de toute la gamme ?

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albonn

samedi 11 juillet 2009

Bonjour,
Suis-je dans la légalité si je baisse le TTC de 11,8% du café, du thé sans baisser mes cafés et thé 'supérieurs' et autres cremes, thé au lait etc ... ?
De même, le 'cacolac' peut-il être considéré comme une des boissons fraiches sur laquelle on peut répercuter la baisse de la tva ?
Merci 9936B

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Pascale Carbillet Auteur

mercredi 15 juillet 2009

Baisse de prix d'un produit dans une famille
Si vous voulez respecter les engagements du contrat d'avenir, vous baisser les prix d'au moins 11,8% de 7 produits parmi une liste de 10 retenus : une entrée, un plat chaud (viande ou poisson, un plat du jour, un dessert, un menu entrée-plat, un menu plat-dessert, un menu enfant, un jus de fruit ou soda, une eau minérale, un café, thé ou infusion.
Dans ces familles de poduits, vous n'avez qu'a baisser les prix que d'un seul produit. Par exemple, vous baissez le prix de votre café ordinaire, ce qui vaudra comme un produit maîs vous n'êtes pas tenu de baisser toutes les catégories de café que vous proposez.
Un cacolac n'est pas un jus de fruit ou un soda, qui sont pris en compte pour cette baisse des prix. Je ne pense pas que ce produit puisse remplacer le jus de fruit ou le soda dans le respect des engagements du contrat d'avenir.
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edwinag

mardi 21 juillet 2009

baisse tva
on ne va pas s'en sortir !!!
comment baisser l'expresso sans baisser
le double, l'allongé, le petit creme le gd creme etc etc ?
il faut etre logique
moi, j'ai baissé tte la gamme des thés cafés et infusions
ce qui mesemble correct vis à vis du client
voilà pourquoi cette application de la baisse de la tva est finalement si compliquée quand on est sur le terrain !
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Ptit'Chef

mardi 21 juillet 2009

BAISSE TVA
Cette baisse de TVA est "compliquée" quand on veut chipoter et ne pas jouer le jeu.
C'est quand même plus honnête de marquer le coup en baissant sur toute une gamme, le client s'en apercevra à un moment ou à un autre et nous gagnerons sa fidélité en retour.
Il ne faut pas oublier que même si c'est la crise, ce n'est pas en se gavant de ce cadeau "TVA" que la restauration s'en sortira. D'autres professions ne sont pas aidées à ce point pour se sortir de la crise et font des efforts autrement plus considérables sur leurs tarifs à leurs frais.

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