pas grâve, c'est la date de J+1 qui est retenue
en cas de problème ou conflit, vous pouvez aussi remettre une copie "contre décharge", c à d une remise en main propre

Remise en main propre
Pour notifier un avertissement, on commence verbalement, puis on le notifie pas un écrit remis en main propre, puis on le notifie pas lettre recommandée avec AR. Il s'agit ici d'une échelle de valeur plus psychologique que juridique.
Si vous en êtes au stade de la notification par recommandé, cela veut dire que vous êtes en train de constituer un dossier pour le licencier. Couvrez vous donc avec le même courrier remis en main propre dans lequel vous précisez que le salarié n'a pas été retiré le courrier qui lui a été adressé, en précisant la date d'envois.

Lettre recommandée
Et si le salarié ne veux pas prendre la lettre et signer la remise en main propre.........???Qu'est qu'on fait?
Merci de vos réponses

Rien ! Vous n'avez rien à faire !
Ni de lettre en mains propres ni rien d'autre que d'attendre le retour de votre récépissé de L.AR avec la date de dépôt et la date de l'avis de la poste au destinataire.
Qu'il prenne son courrier ou non ne change rien pour vous. Comme le dit Paul. La loi en a décidé ainsi, il y avait trop de petits malins qui n'allaient pas chercher leur courrier !
Pour être sur qu'il lise votre courrier, vous pouvez lui en adresser copie en lettre simple sans votre nom dessus.
Si ce courrier ne vous revient pas c'est qu'il aura été distribué ....

lettre en recommandée
Merci de la réponse , mais quelle preuve j'ai d'avoir envoyé et informé le salarié?

Merci de votre réponse

Faites faire un témoignage
Si votre salarié ne va pas retirer son corrier recommandé et refuse de signer la lettre en main propre. Faites un rappel de ces faits en présence d'un autre salarié (envois lettre AR, remise en main propre et notification verbal de l'avertissement) et faites signer à ce salarié témoin les récapitulatifs des faits.

Votre preuve est le récépissé de la poste !