Il devra faire une petite formation pouravoir un agrément afin d'être le tuteur de l'apprenti

J'ai un peu cherché sur internet...pourriez vous me donner quelques infos sur cette formation par quel organisme dois je passer. Merci

Ne perdez pas de temps sur Internet et appelez donc le CFA de votre ville !

L'agrément ça a l'air pour le public :
http://www.cfa-epure.com/page,voir,68,Formalites-administratives-du-contrat-d-apprentissage

Si le cuisinier bénéficie d'une expérience professionnelle depuis 20 ans en cuisine il remplit les conditions pour être maître d'apprentissage.
Pour être maître d'apprentissage, il faut être majeur et, surtout, avoir un minimum de compétences professionnelles. Le maître d'apprentissage doit être titulaire d'un diplôme ou d'un titre relevant du domaine professionnel correspondant au diplôme préparé par l'apprenti et justifier de trois ans d'activité professionnelle. En l'absence de titre ou de diplôme, le maître devra justifier de 5 ans d'activité professionnelle en relation avec la qualification préparée par l'apprenti (article R. R6223-24). Les compétences professionnelles exigées pour les maîtres d'apprentissage sont vérifiées au moment du dépôt du dossier.

merci à tous!!

La vérification ? A part les éléments que vous noter sur le contrat je pense qu'ils vérifient rien enfin dans mon cas c'est ce qu'il me semble car il n'ont demandé aucun justificatif de quoi que ce soit.