Lors de sa séance du 14 février 2013, le Comité national AOC viticoles de l'INAO a donné son feu vert à l'AOC Picpoul de Pinet.
Reconnu en AOVDQS dès 1954, le Picpoul de Pinet a accédé à l'A.O.C. "Coteaux du Languedoc" par arrêté du 24 décembre 1985. Actuellement "Picpoul de Pinet" est une dénomination géographique complémentaire de l'AOC Languedoc(1)
C'est un des plus anciens vignobles du bassin méditerranéen. Il est connu pour ses vins blancs secs depuis l'Antiquité.
La zone de production (1400 ha) se situe en bordure de l'étang de Thau, à proximité de la mer Méditerranée et de chaque côté de la "Via Domitia ". Elle concerne 6 communes du département de l'Hérault, situées entre Agde, Pézenas et Sète: Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac.
Picpoul de Pinet produit des vins blancs secs tranquilles, issus d'un cépage unique, le piquepoul B. Ce vieux cépage languedocien est présent au bord de l'étang de Thau depuis l'Antiquité. En 1618, il est cité parmi les six cépages les plus réputés du Languedoc dans le " Sylve plantarium", ouvrage du botaniste J.B. Maniol.
(1) Comme pour toutes les AOC, elle ne deviendra officielle qu'après publication au JO.