Il n'y a pas d'obligation en la matière. En contrepartie à la baisse de TVA, les représentants des oganisations professionnelles se sont engagés à répercuter une partie de cette baisse envers les consommateurs avec la baisse des prix, l'emploi, les salariés et l'investissement pour rénover les établissements.
le volet baisse des prix ne devait durer que 6 mois soit jusqu'au 31 décembre 2009. les professionnels qui affichaient la vitrophanie sur la baisse des prix devaient mentionner sur leur cartes les prix qui avaient baissés.
Puis, ce volet n'avait donc plus lieu d'être ensuite. Les professionnels devaient veiller seulement à contenir l'inflation des prix. Mais c'est principalement sur ce point que la profession est toujours attaqué, et les professionnels doivent encore justifier des baisses de prix auprès des médias qui ne sont pas forcément très bienveillant auprès de la profession.

oui contenir l'inflation avec une hausse du gaz meme avec contrat une hausse d' EDF les matieres premieres qui augmentent, la SACEM ,la redevance audio aussi et ....je fais pas la liste du reste les professionnelles le savent et la cerise c'est qu'on va avoir un retour a 19.6 alors ..... maintenir les prix, faire des investissements augmenter le personnel qu'on trouve plus alors qu'il sort je ne sais combien de jeune de nos école hotelliere et qu'il ya tant de chomage...,,,????

D'ailleurs c'est fort je paie la redevance audio la sacem la sp...et quand on sait que pour un réveillon on organise un repas dansant juste cd et une sono que l'on s'occupe soit meme et bien ils viennent pour vous faire payer en plus en fonction du nombre de couverts et le prix du menu c'est pas une honte le mec qui va se casser le u a faire son foie gras et faire un menu sympa va etre plus majorer qu 'un buffet...on va ou??????????????

concernant la SACEM :
http://www.numerama.com/magazine/copier/18703-un-rapport-officiel-denonce-la-galaxie-sacem-et-ses-montages.html

Pauvre commission des comptes que personne ne lit ou n'écoute :-( Nos dirigeants sont décidément excellents pour piquer "légalement" nos sous...

Oui, c'est assez remarquable, et pas seulement nos dirigeants, nos représentants ....