Achat brasserie : est-ce intéressant de pratiquer un stage avant la reprise ?

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céline

vendredi 29 février 2008

Bonjour, nous venons de signer une reprise d'activité, une petite brasserie. Mon mari souhaiterait faire un stage chez nos amis qui ont aussi un café brasserie pour se faire 'la main', avant de démarrer avec le cédant (1 mois prévu avec lui).
Qu'en pense les pros ?
Avez-vous des conseils à nous donner ??
Merci pour vos réponses à très bientôt.
Cordialement. CG

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alain

samedi 1 mars 2008

petite brasserie
avez vous fait votre stage de permis d exploitation ?vous y decouvrirez les risques que il me semble vous ignorer!!
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céline

samedi 1 mars 2008

réponse à alain ... permis d'exploiter
Bonjour et merci pour votre réponse, oui, nous sommes en contact avec l' Umih, nous avons reçu le dossier à remplir pour l'inscription des prochains stages.
Il est certain que nous ignorons beaucoup de choses, mais ma question de faire un stage en amont, vous parait résonnable, ou pensez-vous qu'il faut se mettre dans le bain avec notre propre activité, même si nous seront accompagnés ?
Que devons nous savoir de plus important ?
Merci à vous lire cordialement.
Céline
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Geezer

samedi 1 mars 2008

faire un stage ne peut etre que positif
bonjour,

allez y faites un stage, cela ne peut etre que positif, il y a tellement de pieges a eviter, allez vous faire la main chez les autres, vous y trouverez des idees a appliquer. Un stage, qu'il soit avant ou apres, ne peut etre que positif

CONSEIL: vous allez etre demarché par des annuaires (pro ou non) qui feront le forcing pour vous vendre des parutions ou des encarts internet ou autre. REFUSEZ tout et fermement. Seul eventuellement pagesjaunes peut retenir votre attention, le reste n'est qu'arnaques. Ce forum est plein de personnes ayant ete piegées. Attention ils sont tres forts et persuasifs. REFUSEZ FERMEMENT TOUT ANNUAIRE

Bonne reprise

Geezer
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alain

dimanche 2 mars 2008

celine
10stages c est mieux que 1 permis d exploitatation c est une mine de renseignements (obligatoire)inscrivez vous le plus vite possible car les places vont etre de plus en plus limitees;apres ce stage vous comprendrez ce que je veux dire
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céline

dimanche 2 mars 2008

10 stages.....
Bonjour, pouvez-vous être plus précis, cela veut dire que le stage est trop juste en temps ?
Merci pour votre message cordialement.
C
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alain

dimanche 2 mars 2008

stage
on apprend toujours quelque chose lors d un stage,donc plus on fait de stges plus on apprend:etsurtout on peut faire connaissance avec d autres personnes qui sont dans le meme cas et confronter ses idees

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