Christophe Megel, directeur d'At-Sunrice, l'école chargée de formée des cuisiniers en Asie, et Vincent Bourdin, consultant... [+] Lire la suite
Christophe Megel, directeur d'At-Sunrice, l'école de Singapour en charge de former les cuisiniers en Asie, et Vincent Bourdin, consultant... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?