Chef de cuisine H/F, Chef de partie H/F, Plongeur - Aide cuisinier H/F, Responsable de salle H/F, Chef de rang H/F

Situé au cœur du Port de Cogolin aux Marines de Cogolin, La Note Française ouvrira ses portes en avril 2025 avec un concept novateur mêlant cuisine française gourmande et créative et l'ambiance chaleureuse d'un Piano Bar. Ce nouveau lieu mettra à l'honneur des produits frais et locaux, revisités avec élégance, dans un cadre raffiné, alliant modernité et convivialité. Nous cherchons dès maintenant des talents passionnés pour participer à cette aventure unique et contribuer au lancement de ce projet ambitieux. En nous rejoignant, vous aurez l'opportunité de façonner l'identité du restaurant et de devenir un acteur clé de son succès. Postes à pourvoir : 1. Chef de Cuisine (H/F) - 1 CDI à temps plein Missions principales : • Élaboration et mise en œuvre de menus créatifs à base de produits frais et locaux. • Gestion des stocks et approvisionnements. • Supervision de l'équipe en cuisine. • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Compétences requises : • Solide expérience en cuisine française. • Leadership et capacité à gérer une brigade. • Créativité et rigueur. 2. Chef de Rang (H/F) 1 CDI ET 1 CONTRAT SAISONNIER Missions principales : • Assurer un service impeccable en salle ainsi qu’un excellent relationnel. • Accueillir et conseiller les clients. • Effectuer des découpes de poisson en salle (obligatoire). • Réaliser des découpes de viande (un plus). Compétences requises : • Expérience en service à table. • Excellentes compétences relationnelles. • Notions sur le vin (un plus). 3. Chef de Partie (H/F) : 1 CDI TEMPS PLEIN Missions principales : • Réalisation des préparations culinaires sous la direction du Chef. • Gestion de son poste de travail. • Contribution à l'élaboration des plats. • Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Compétences requises : • Expérience en cuisine française. • Polyvalence et maîtrise des techniques de base. 4. Responsable de Salle (H/F) : 1 CDI TEMPS PLEIN Missions principales : • Organisation et supervision du service en salle. • Accueil des clients, gestion des réservations et encaissement. • Encadrement de l'équipe en salle. • Contribution active au service et au bar. Compétences requises : • Solide expérience en restauration. • Capacité à diriger une équipe. • Polyvalence et compétences en gestion. 5. Commis Plongeur (H/F) : 1 CONTRAT SAISONNIER TEMPS PLEIN Missions principales : • Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements. • Participer à l'entretien des locaux. • Aider ponctuellement en cuisine. Compétences requises : • Bonne organisation et rapidité d'exécution. • Esprit d'équipe. • Connaissance des règles d'hygiène. Rejoindre La Note Française, c'est participer à l'ouverture d'un tout nouveau restaurant au concept innovant. Vous serez au cœur d'un projet stimulant, dans une ambiance conviviale et bienveillante, où vos idées et votre expertise seront valorisées. Nous offrons des conditions de travail avantageuses, avec des salaires attractifs, et une organisation adaptée aux saisons pour garantir un équilibre vie professionnelle/vie personnelle. Prenez part à une aventure enrichissante et devenez un pilier de La Note Française, un lieu où la passion pour la gastronomie et le plaisir de partager s'unissent !