Directeur de restaurant H/F

Responsable de petit restaurant / coffee shop dogs friendly (F/H) Café George sera un établissement à taille humaine, chaleureux proposant une nourriture saine et équilibrée. Pour notre environnement de travail familial nous recherchons un(e) Responsable de café passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer au succès de notre projet. Description du Poste : En tant que Responsable de café, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement. Avec une grande polyvalence, vous veillerez à ce que les clients reçoivent un service de qualité et que les opérations se déroulent de manière fluide et efficace. Responsabilités : - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant. - Embauche et formation des salariés. - Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations. - Coordonner et motiver l'équipe de service et de cuisine. - Gérer les stocks et les approvisionnements. (achats/commandes/livraisons) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Analyser les performances financières et proposer des actions correctives si nécessaire. - Participer à l'élaboration des menus. - Représenter le restaurant auprès des partenaires. - Participer aux services. Qualifications Requises : - Maîtrise de l'anglais. (propriétaire anglophone) - Expérience dans la gestion de restaurant. - Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe. - Sens aigu du service client et capacité à résoudre les problèmes. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Compétences en gestion financière et en analyse de données. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Maîtrise des outils informatiques (logiciels de gestion, Excel, etc.). Ce que Nous Offrons : - Un environnement de travail dynamique, stimulant et bienveillant. - Une rémunération de 2400€ brut. - La possibilité de travailler avec une équipe passionnée et engagée. - Des avantages pour les employés, y compris des repas gratuits pendant les heures de travail. pass navigo 100% ou vélo Comment Postuler : Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez relever ce défi, envoyez votre CV. Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de cette opportunité passionnante !