Chef de rang H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de son développement, le groupe Hélène Darroze recrute un(e) Demi-chef de rang OU un(e) chef de rang pour rejoindre les équipes de son restaurant étoilé Parisien. En tant qualité de Demi-chef de rang / Chef de rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur du groupe. Vos missions principales seront les suivantes : - Dresser, mettre en place et contrôler les mises place de la salle - Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle. - Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'établissement - Assurer le débarrassage et le redressage des tables - Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge - Participer aux inventaires - S'occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement - Gérer la facturation et l'encaissement PROFIL RECHERCHÉ : Expérience dans un établissement étoilé ou de luxe impérative. D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail. Si vous avez cette volonté de délivrer un service personnalisé et adapté à chacun de nos clients en constante recherche de l'excellence, votre place se trouve parmi nous ! Vous êtes curieux(se) d'esprit, passionné(e), fiable, spontané(e) et vous souhaitez évoluer? Postulez! AVANTAGES : - 4 jours travaillés dans la semaine - Une mutuelle de qualité - Tenue fournie par le groupe - Service de Laundry pour l'entretien des tenues - Possibilités d'évolution au sein du groupe Hélène Darroze - Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50% - Prise en charge jusqu'à 15 euros de frais de taxi