Maître d'hôtel H/F

MAITRE D'HOTEL H/F Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. ? Vous avez une forte expérience du métier et vous disposez d'une formation technique en école hôtelière. ? Vous veillez a ce que les lieux soit propre et ordonné. ? Vous accueillez les clients Vous les conseillez sur le choix des plats, des suggestions, des vins vous savez en parler en détails. Vous prenez les commandes, supervisez et faites le service. ? Vous êtes un co-leader qui sait encadré les équipes avec bienveillance et avec le soutien de votre supérieur ? Elaboration des plannings ? Application des procédures Vos qualités principales : ? connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens poussé du service client ? Être autonome dans son travail (sur les différents service) ? Savoir organiser le travail et co-manager une équipe ? Excellente présentation ? Connaissance du vin et alcool ? La pratique orale de l'anglais est obligatoire, celle d'une seconde langue étrangère est un plus