Chef de partie H/F

L'Ételle, le restaurant gastronomique de l'hôtel Fleur de Sel * * * * sur l'île de Noirmoutier recherche pour saison de + de 7 mois du 1er avril au 11 novembre inclus. Un(e) Chef(fe) de Partie Garde Manger, responsable de la préparation des entrées. 43h00 par semaine, 5 jours de travail, 10 services par semaine, 2 jours de repos par semaine le lundi et le mardi. Rémunération congé payé inclus : 2150 euros net par mois soit plus de 15000 euros net de salaire sur 7 mois 1/3 de saison. Poste logé en chambre individuelle avec communs à partager, mise à disposition d'un vélo pour la saison, C.E. externalisé, 1 h de location de paddle / kayak offert de mi-juin à mi-septembre. Expérience indispensable en restauration fait maison, capacité de gestion et d'organisation en autonomie totale nécessaire. Le poste de garde manger est en totale autonomie même en juillet aout. Envoyez votre CV à Renseignements et informations sur le poste auprès de notre Chef de Cuisine Eric Pichou au 02 51 39 09 07