Plongeur - Aide cuisinier H/F

L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 70 nationalités. Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Plongeur/euse F/H en CDI dès que possible. Intégrant les équipes de la Restauration Interne, vos missions principales sont les suivantes : - Nettoyer et ranger les ustensiles de cuisines, utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine ; - Assurer le nettoyage de la plonge et des annexes (carrelages, sols, table de travail, écoulements, débarrassage des poubelles et ordures) ; - Transporter les poubelles jusqu'au local dédié ; - Assurer le rangement et le nettoyage du local des poubelles ; - Assister les équipes en cuisine dans la réception et la préparation des légumes (lavage /épluchage/ stockage) ; - Assurer le nettoyage de la légumerie en fin d'utilisation. Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené(e) à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous justifiez de connaissances en restauration, en hygiène et en sécurité. Autonome et dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre polyvalence. - Contrat : CDI - Temps de travail : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois - Horaires : coupure, de 9H à 15H et de 20H à 22H30 - Prise de poste souhaitée : dès que possible - Statut : Employé - Rémunération : 22K€ - 23K€ brut annuel Les avantages au sein de l'Institut Lyfe : Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.