Maître d'hôtel H/F

Les Maisons Mumm et Perrier-Jouët font partie du portefeuille stratégique de marques internationales du Groupe Pernod Ricard et perpétuent des savoir-faire et savoir-vivre d'exception. De la gastronomie à la célébration, chacune de nos Maisons crée des moments de convivialité uniques à travers le monde. Contexte et finalité du poste : Dans le cadre du développement de notre activité Hospitalité, nous recherchons un.e Maître d'hôtel qui mettra au service de notre clientèle (invités) haut-de-gamme tout son savoir-faire et son savoir être, promouvra nos produits, et sera le/la garant.e de l'image de la Maison. Vos missions principales : - Organiser et effectuer les mises en place et les services (service à table, cocktails, dégustations, salles de réunion, ...) de toutes les réceptions au sein de la maison d'hôtes et des sites de réception. - Connaître, présenter et commenter les produits de la Maison durant les déjeuners et dîners ; être capable de répondre aux questions des invités. - Assurer un accueil haut-de-gamme personnalisé à nos invités, veiller à leur confort et bien-être durant leur séjour - En collaboration avec la Maître de Maison, assurer le suivi de l'hygiène, la gestion des stocks, le suivi d'entretien de la Maison. - Participer à la mise en œuvre et à la réussite des réceptions en étant proactif et discret dans le service au client ; devancer les demandes de celui-ci. - En l'absence de la Maître de Maison, assurer les mises-en-place, services et relations inter-services en autonomie et indépendance. Votre profil : - Diplômé.e en hôtellerie / restauration / sommellerie, vous justifiez d'au minimum 3 années d'expérience au sein d'un grand établissement. - Une aisance orale est nécessaire en français et anglais auprès d'une clientèle haut-de-gamme, - Horaires du mardi au samedi - Poste basé au cœur d'Epernay sur l'avenue de Champagne. Maison fermée vendredi soir samedi soir, dimanche et lundi. - Une formation personnalisée vous sera dispensée à votre arrivée, afin que vous maîtrisiez l'Histoire de la Maison et les produits mis en avant.