75 - PARIS 08
23/05/2024Responsable de salle H/F, Maître d'hôtel H/F
CDI
L'Envue, Paris 08, pour compléter ses équipes recrute son manager du soir (h/f): Rémunération 2600€ NET Jours/horaires : • 39 Heures Hebdo • Repos Dimanche/Lundi • Du Mardi au Vendredi 17h00 à 00h30 • Le Samedi de 11h30 à 23H30 Localisation : 39 rue Boissy d'anglas 75008 Paris Ses Tâches : Missions : Coordination du travail de l'équipe Inventaire et répartition des tâches Traitement des problèmes et des conflits Assurer la fermeture de l'établissement Compétences techniques et fonctionnelles Adapter son comportement, son langage, à la diversité de la clientèle Analyser les situations conformes et non-conformes à la qualité de la prestation Anticiper les dysfonctionnements Argumenter des propositions d'amélioration du service Avoir une représentation globale et détaillée de l'ensemble du service, de son bon Déroulement Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et de cuisine Faire appliquer des consignes, des modes opératoires tout en réagissant aux aléas Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement Redistribuer les tâches en fonction d'événements imprévus Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle Compétences relationnelles et comportementales Accueillir les clients avec une excellente maîtrise des gestes, de l'expression du visage et du Langage Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de L'établissement Assurer la cohésion de l'équipe Faire reconnaître et accepter son autorité Relever les dysfonctionnements de service et en parler hors présence du client Contact : Envoyer votre candidature à