Commis de cuisine H/F

Tu veux prendre un grand bol d'air, tu veux Sortir de Paris à Paris, c'est le moment Ici nous sommes au milieu de l'eau, sur une barge, au pied de la tour Eiffel… On y travaille une cuisine française décomplexée dans une ambiance paquebot avec 3 étages pour 3 décors différents : -1 : Dans la cale du bateau, ' La cave de Francette ', entourée de 3000 bouteilles, avec au centre, La Table du Chef.fe (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe Marie Pacotte (diplômé de l'école Ferrandi, et parcours dans des restaurants étoilés). 0 : Au bord de l'eau : ' Chez Francette ' pour une ambiance cosy et chaleureuse. +1 : ' Le Penthouse de Francette ' pour une ambiance conviviale et festive, une grande terrasse de 250m2, avec probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel, un bar/comptoir où barman et barmaid expriment leur créativité (50 couverts intérieur et 100 en extérieur). Sous la houlette de Stéphanie Moquet (Ferrandi, parcours en étoilés), la Cheffe Exécutive de la Fuga Family, nous recherchons un cuisinier H/F pour épauler Marie Pacotte, la Cheffe de Francette. Tes missions Tu participes au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Tu épluches, coupes ou encore éminces les légumes Tu respecte les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Tu participes à l'envoi des plats Tu respectes scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Tes petits + Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l'eau avec vue sur la Tour Eiffel Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family Pourboire en salle et en cuisine Forfait Mobilité Durable Conformément à la législation en vigueur : Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN) Prise en charge de 50% de la carte navigo