Chef de cuisine H/F

CHEF DE CUISINE (H/F) Le LYINC - Lyon International Club - recherche son/sa Chef de cuisine, sous la responsabilité du Manager du club. Le Chef de cuisine doit véhiculer l'image et les valeurs du LYINC par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa créativité culinaire. Il est le garant de la qualité des plats servis et de la satisfaction des membres du club. Responsabilités principales : Élaborer les menus en collaboration avec le Manager du club et en fonction des saisons et des événements. Superviser la préparation et la présentation des plats pour garantir une qualité constante. Gérer les commandes de produits alimentaires, les stocks et l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine. Assurer la formation et la supervision de l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer étroitement avec le Maître d'hôtel pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et la salle. Innover et proposer de nouvelles recettes pour surprendre et satisfaire les membres du club. Garantir la propreté de votre espace de travail et des équipements de cuisine. Qualités principales & profil recherché : Connaissances approfondies en cuisine gastronomique et en gestion de cuisine. Créativité et sens de l'innovation culinaire. Excellente présentation et sens du service client. Capacité à manager et à travailler en équipe. Anglais courant obligatoire. Principaux diplômes et niveaux de formation : Bac +2 en Hôtellerie/Restauration ou équivalent : gestion des stocks, hygiène et sécurité alimentaire. Solide expérience dans des établissements haut de gamme. Conditions de travail : Convention collective ECLAT. Travail du lundi au vendredi, sur une base de 44h hebdomadaires, soit 190.67 heures par mois réparties du lundi au vendredi. Indemnités transport. Poste à pourvoir immédiatement. Le LYINC est un club d'affaire privé international. Association de loi 1901, il est idéalement localisé en plein cœur de la presqu'île. Le LYINC compte 130 membres et dispose de locaux hauts de gamme pour accueillir aussi bien des déjeuners dans des salons privés ou des conférences, séminaires, team building et cocktails dans la grande salle. C'est un club convivial qui permet d'échanger et de créer du lien entre les dirigeants de Lyon et ses environs. Vous souhaitez rejoindre un club d'affaire soucieux de votre bien-être autant que celui des clients, vous êtes passionné(e) et avez envie de vous lancer dans une nouvelle aventure, alors rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature - CV et lettre de motivation - à Monsieur le Président Brice Chambard, à l'adresse email . Renseignement au 04 82 91 04 61. Le LYINC souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié, international et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus.