Responsable de salle H/F

FANA Bistro Paris 18eme recherche son responsable de salle h/f. Il sera en charge de la gestion de la carte des vins, des reservations, management de la salle et la gestion des stocks. Bistro familial de 38 places, carte courte de saison et vins de petits producteurs. 4 coupure, 3 jours de repos ( 2 consécutifs )