Plongeur - Aide cuisinier H/F

Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes fin juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine extérieure chauffée et trois salles de séminaires. Sous la direction d'Adeline Grattard, le restaurant Monaka propose une carte d'inspiration bourguignonne. Associée aux saveurs franco-chinoises qui ont fait la signature de la cheffe étoilée à Paris, la cuisine servie dans cet écrin de 70 couverts sera élégante, sobre et revigorante. Fidèle aux derniers voyages de la globe trotteuse, elle se déclinera de la table jusqu'au room service en passant par une offre au comptoir, à partager. Finalité du poste/ Missions/Activités Le Plongeur s'occupe de la (e)/du : • Entretien des locaux de cuisine et annexes (zone de plonge, zone personnelle...) ; • Débarrassage des ordures ; • Nettoyage du matériel de cuisine ; • Nettoyage du matériel de service ; • Contribution aux petites préparations de mise en place ; • Commande des produits de nettoyage ; • Respect des normes d'hygiène Qualités requises : o Bonne condition physique o Esprit d'équipe o Efficacité o Discipline et grande capacité de travail - tarifs avantageux au sein du groupe Mando et IHG