Chef de partie H/F

Pour renforcer notre equipe en cuisine, nous sommes à la recherche d'un demi chef de partie H/F. Salaire: à parir de 2000€ + tips Type d'emploi : CDI, 3 coupures 2 continues, 2 jours de repos consécutifs et fixe Participation à l'élaboration de la carte et Menu hebdomadaire. Créativité et autonomie sur les postes. Avantages : Participation à hauteur de 50% au titre de transport Mutuelle Réduction de 20% sur la FOOD pour 2 personnes dans les 5 restaurants du groupe Prime de cooptation lors de la validation de la période d'essai de la personne recommandé Dégustation de notre carte des vins pour une meilleure connaissance produit 1fois/semaine. Plus de 400 références sur le restaurant et 1000 sur le groupe Equipe jeune et dynamique Sous la supervision du Chef de Cuisine vos missions principales sont : Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques. Assurer le service de la dite production Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P. Assurer, en collaboration avec le chef de cuisine, la bonne gestion de ses stocks de matières première (approvisionnements, roulements des stocks, conditionnement intermédiaire).