Chef Sommelier(e), Sommelier H/F, Commis Sommelier H/F

JULIEN BINZ, 1 étoile Michelin à Ammershwihr en Alsace recrute un sommelier autonome qui travaille avec un apprenti. Poste ouvert à un commis sommelier désirant évoluer en responsabilité et signer sa premier carte des vins Notre carte des vins a été récompensée du Grand Prix de la Sommellerie Michelin 2022 et fait partie des 100 plus belles cartes des vins de France. Une nouvelle cave à vins climatisée a été inaugurée l'an dernier et une nouvelle cuisine cette année.  Ouvert en 2015, le restaurant situé sur la route des vins d'Alsace est géré de manière familiale, comprenant une équipe d'une quinzaine de personnes. Rémunération à la hauteur des compétences et de l'expérience. Logement disponible Heure supplémentaires rémunérées - sur volontariat Soutien aux concours et à la formation Costume fourni Entrée immédiate ou à convenir Fermeture lundi et mardi et mercredi soir, 6 semaines de vacances (3 semaines en aout, 3 semaines en janvier, congès Noel 24 et 25 décembre) CV