Chef de cuisine H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F, Commis de cuisine H/F

La brasserie Louisette, située sur les grands boulevards à Paris 10e, est une nouvelle brasserie parisienne festive au concept moderne et girly. Ce restaurant se distingue par une ambiance chaleureuse et un cadre accueillant, où la bonne humeur est de mise. L'établissement se trouve au cœur du quartier des théâtres parisiens et met un point d'honneur à ne servir que des produits nobles et raffinés, sélectionnés avec soin par une équipe de passionnés ayant des parcours étoilés. Louisette recrute un chef de cuisine responsable de l'animation de l'équipe et de la supervision de toutes les activités en cuisine. Le chef doit concevoir des menus créatifs et innovants, assurer la qualité des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et former le personnel de cuisine pour garantir un service efficace. Il est également chargé de gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires. Les compétences requises pour ce poste incluent une excellente maîtrise de la cuisine et des techniques culinaires, la capacité de manager une équipe, des compétences en supervision, une bonne manipulation des aliments et le respect des règles d'hygiène, ainsi qu'une connaissance approfondie du secteur de la restauration et du service en salle. Un leadership affirmé est essentiel pour motiver et encadrer le personnel. Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI, avec un statut de cadre et un salaire à partir de 3 000 € par mois. Les avantages incluent la prise en charge du transport quotidien, des réductions tarifaires, et l'accès à un restaurant d'entreprise. Le candidat doit être disponible le week-end et les jours fériés. Des primes et des gratifications sont également prévues. Une formation CAP/BEP est optionnelle, mais une expérience de cinq ans en cuisine est requise. La maîtrise du français est indispensable. Date de début souhaitée : Dès que possible Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois Merci de nous faire parvenir votre candidature à