Chef de rang H/F

Recrutement : Chef de Rang H/F – Restaurant Gastronomique Sphère Situé au cœur du prestigieux 8ème arrondissement de Paris, Sphère est un établissement gastronomique dirigé par le Chef Tetsuya Yoshida, reconnu pour son exigence et son raffinement. Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire et un service irréprochables. À propos de notre clientèle: Le midi : Une clientèle d'habitués et de professionnels des bureaux environnants. Le soir : Une clientèle internationale exigeante, composée de touristes séjournant dans les hôtels et palaces du quartier. Chaque invité qui franchit les portes de notre restaurant s'attend à un service haut de gamme, à la hauteur de la qualité de notre cuisine. Profil recherché: Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e), organisé(e), et doté(e) : - D'un sens aigu des responsabilités et de la rigueur. - D'un excellent relationnel client et d'un véritable esprit d'équipe. - D'une expérience significative en restauration gastronomique (2 ans minimum). - De compétences en anglais courant ou professionnel (indispensable pour notre clientèle internationale). Vos missions principales: En tant que Chef de Rang, vous serez un ambassadeur du service d'excellence qui fait la réputation de Sphère. Vos responsabilités incluront : - La mise en place de la salle et l'organisation des consoles avant chaque service. - L'accueil et l'accompagnement des clients, en collaboration avec les hôtesses et la direction. - Le conseil personnalisé, tant sur les mets que sur les accords mets/vins. - La gestion complète d'un rang en autonomie : prise de commande, service à l'assiette, établissement de l'addition et encaissements. - La contribution à la satisfaction des clients et à la fluidité du service. Ce que nous offrons: Horaires en coupure uniquement Pourboires attractifs, primes de vente et primes de satisfaction clients hebdomadaires. Poste évolutif, avec de réelles opportunités de développement professionnel. Vous souhaitez rejoindre une maison où la rigueur et l'élégance sont au cœur de chaque service ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant et participez à l'expérience unique offerte par le restaurant Sphère.