Chef de rang H/F

Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique. Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain. Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur. Le Balthazar Hôtel & Spa, MGallery Hôtel Collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour compléter l’équipe de son restaurant La Table de Balthazar, un(e) Chef(fe) de rang H/F en CDI. Avantages : * Mutuelle * 50% Transports Rattaché(e) à la Direction de l’Hôtel, au sein d’une équipe dynamique d’une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes : - Effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil des clients, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle ; - Ecoute et conseil du client ; - Annonce ou transmission des commandes en cuisine ; - Hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en vigueur. Poste à pourvoir en temps complet (39 heures hebdomadaires). Diplômé(e) d’un bac pro/bep restauration, vous disposez impérativement d’une première expérience similaire réussie. Vous disposez d’un bon relationnel, avez une connaissance des produits alimentaires, et des normes d’hygiène et de sécurité. Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se). Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable. Vous parlez un anglais courant.