Chef de partie H/F

chef de partie h/f Nichée au cœur des Alpes françaises, le restaurant La Soucoupe se distingue par son engagement envers l'excellence et l'authenticité dans le secteur de la restauration de luxe. Rejoignez notre équipe passionnée à Courchevel et participez à créer des expériences inoubliables pour nos clients. Avantages : * logement - Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité de l'établissement - Superviser et former les commis de cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Contrôler les coûts et minimiser le gaspillage - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur - Participer à la mise en place avant le service et au rangement après service - Expérience de 4 ans en tant que Chef de Partie ou poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires et des standards de la gastronomie - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellente gestion du temps et des priorités - Compétences en leadership et capacité à superviser une équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Flexibilité et disponibilité pour un contrat saisonnier