Assistant Maître d'hôtel H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts. Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, 2 restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un Beach Club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites. Au sein de l'équipe du restaurant Vista, l'Assistant Maître d’Hôtel H/F est le bras droit du Maître d'Hôtel. Ensemble, ils orchestrent minutieusement le travail de l’ensemble de l’équipe afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service du Restaurant : * Assister le/la Maître d’Hôtel au moment de l’ouverture et de la fermeture du restaurant, et tout au long du service. * Accueillir les clients selon les procédures en vigueur * Assurer la bonne coordination du service en lien avec la cuisine * Garantir un niveau de satisfaction à la clientèle, conforme aux standards de qualité de l'établissement * Suivre et contrôler la tenue de la salle et de l'office * Être en charge de l'ensemble des transactions financières durant le service * Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. CONDITIONS * Contrat à durée indéterminée (CDI) * À pourvoir immédiatement SAVOIR FAIRE * Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe - critères LQA * Maîtrise des règles de service * Maîtrise de l'anglais * Connaissance en arts culinaires SAVOIR ÊTRE * Compétences en vente et communication * Excellente présentation et relationnel * Esprit d’équipe * Organisation * Rigueur & professionnalisme Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs. Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes ! AVANTAGES * Logés ou prime de logement * Navette staff * Deux jours de repos par semaine consécutifs * Heures supplémentaires récupérées * Avantages CSE (comité social d'entreprise) * Réductions staff dans l'établissement * Prime de cooptation * Uniforme fourni, blanchi * Mutuelle avantageuse * Ouverture à l'année