Assistant Maître d'hôtel H/F

Più Più est un restaurant italien convivial situé au cœur de Paris, dans le 9ème arrondissement, à proximité de la Madeleine. Nous proposons une cuisine italienne authentique, mettant en avant des pizzas alla romana, des pâtes fraîches, des antipasti et des desserts traditionnels, le tout élaboré à partir de produits frais et d'exception provenant de petits producteurs italiens. Notre établissement offre une ambiance chaleureuse et accueillante, idéale pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis. Description du poste : En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, garantissant une expérience client exceptionnelle et supervisant une équipe dédiée. Vos principales missions incluront : Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes du restaurant pour assurer un service fluide et efficace. Management d'équipe : Recruter, former et encadrer le personnel, en favorisant un environnement de travail positif et motivant. Qualité et hygiène : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la qualité constante des plats servis. Relation clientèle : Assurer une satisfaction client optimale en étant attentif aux retours et en apportant des solutions appropriées. Gestion administrative : Gérer les plannings, les stocks, les commandes et les aspects financiers liés au bon fonctionnement du restaurant. Profil recherché : Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration italienne, doté d'une expérience significative en gestion de restaurant. Le candidat idéal devra posséder : Une solide expérience en management d'équipe dans le secteur de la restauration. Une excellente connaissance des produits et de la culture culinaires italiens. Des compétences avérées en gestion opérationnelle et administrative. Un sens aigu du service client et de la communication. Poste à pourvoir en CDI, à temps plein. Disponibilité pour travailler en coupure, y compris les week-ends ( samedi) et jours fériés. Rémunération attractive, en fonction de l'expérience et des compétences. Nous avons hâte de découvrir votre profil et de partager avec vous notre passion pour la cuisine italienne authentique.