Chef de partie H/F

L'hôtel Les Vignes Blanches, entièrement rénové, situé à Beaucaire, au cœur de la Provence, recherche son Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale 2025. Qui sommes-nous ? Notre établissement allie charme et ambiance vintage après une rénovation complète, offrant une expérience authentique et conviviale à nos clients. Avec une cuisine bistronomique mettant en avant les produits locaux, nous avons à cœur de proposer une restauration de qualité dans un cadre chaleureux. Votre mission : - Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de : - Préparer et réaliser des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'hôtel - Assurer la mise en place et la gestion de votre poste - Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des normes d'hygiène HACCP - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction client - Participer à l'élaboration des suggestions du jour et des menus saisonniers Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire Passion pour la cuisine méditerranéenne et locale Rigueur, créativité et esprit d'équipe Capacité à travailler sous pression avec une bonne gestion du temps Sens du détail et de la qualité Ce que nous offrons : Contrat saisonnier (maintenant – septembre 2025, voir octobre) Une ambiance de travail conviviale dans un cadre d'exception Possibilité d'évolution au sein de notre établissement Nos avantages : Travail essentiellement du soir 2 jours de repos consécutif Rejoignez nous ! Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à en précisant l'intitulé du poste en objet. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe pour partager une saison riche en expériences et en convivialité !