Chef de partie H/F

Chef de Partie / Cheffe de Partie – CDI Atica est un restaurant immersif ; un espace au cœur de Paris célébrant les cultures par la gastronomie et l'art. L'expérience Atica se déroule en 8 actes au cours desquels les convives découvrent une nouvelle culture chaque saison. La première est la région Basque, riche berceau culinaire et artistique imprégnée d'une rencontre entre Pyrénées et Océan Atlantique. Nous pensons qu'une compréhension plus approfondie des diverses cultures aide à construire un monde meilleur. Si vous souhaitez rejoindre l'aventure Atica, postulez ! Objectifs • Garantir une expérience mémorable • Devenir un ambassadeur Atica Responsabilités • Équipe : s'intégrer et contribuer à la réussite collective en alignant vos efforts avec la vision de Atica • Ouverture : participer à l'ouverture de Atica en collaborant étroitement avec la brigade pour offrir une première expérience inoubliable • Créativité : apporter sa touche à l'expérience, en innovant continuellement et en explorant les cultures du monde • Stocks : contribuer à la gestion efficace des stocks, contrôler les coûts et assurer la qualité constante des ingrédients utilisés • Hygiène : collaborer à l'organisation de la cuisine pour garantir le respect strict des normes d'hygiène HACCP, de sécurité et de production • Client : mettre la satisfaction du convive au cœur de vos priorités en offrant un service unique tout en respectant le tempo de l'expérience Le profil que nous recherchons • Formation dans une école hôtelière renommée • Expérience minimum de 1 an dans des restaurants gastronomiques • Passion pour l'excellence et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Excellentes capacités d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique parfaitement coordonné avec l'expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes Ce que nous offrons • Poste basé à Paris, dans le 5ème arrondissement • CDI 44H/semaine • Journées en continu sans coupures • 2 jours de repos consécutifs (dimanches et lundis) • Remboursement 50% titre transport • Repas quotidien au restaurant • Mutuelle santé et prévoyance Alan • Une superbe culture d'entreprise Atica est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.