Assistant Directeur de la restauration (F&B Manager) H/F

Le monde de l’hôtellerie vous intéresse ? Rejoignez l’équipe Garden & City ! Garden & City en quelques mots ? Garden & City ce sont onze résidences hôtelières, construites autour d’un modèle simple : proposer des hébergements avec des services hôteliers. De la résidence de tourisme à l’hôtel 4*, et depuis plus de 20 ans, Garden & City offre une solution d’hébergement adaptée à tous les besoins. Elle s'est construite autour d'un concept simple : proposer des appartements meublés et équipés avec services hôteliers. Garden & City est un groupe familial implanté à Marseille. Nous sommes animés par des valeurs fortes – polyvalence, adaptabilité, esprit d’entreprendre, famille – que nous nous efforçons d’incarner au quotidien. Garden & City est une entreprise dynamique, en perpétuelle évolution et qui place l’humain au cœur de son activité. La résidence hôtelière de Cauterets vous offre l’opportunité de rejoindre le groupe Garden & City. Située au cœur du village de Cauterets, station thermale et de sports d’hiver, notre Résidence de 130 logements dispose d'un restaurant, d’un bar et d'un espace détente récemment rénovés. Sous l'autorité du responsable de résidence, vous aurez notamment pour missions : L’établissement du planning personnel du restaurant (service salle) ; Les commandes économat et denrées pour les petits déjeuners ; Les commandes cave (bar et restaurant) ; Les prises de commande au déjeuner et dîner ; L’encaissement ; Les prises de réservation ; L’accueil des clients et le placement des tables ; Le suivi des tâches demandées aux collaborateurs (ménages, rangements, mises en place). - Rigueur, organisation et autonomie - Sens du relationnel et du management - Sens de l'écoute - Gestion administrative et opérationnelle - Maîtrise de l'anglais