Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Alliance de l'élégance, du savoir-faire et de la convivialité, la Plage Miramar à Cannes vous invite à rejoindre une restauration haut de gamme aux inspirations venues d'ailleurs. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine ! Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la conception et à la réalisation de plats qui raviront nos clients. Missions principales • Assister le Chef dans la préparation et l'élaboration des plats. • Superviser l'équipe en l'absence du Chef. • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Contribuer à l'organisation de la cuisine pour garantir une efficacité optimale. • Participer à la gestion des stocks et des commandes. Profil recherché • Expérience confirmée en tant que second de cuisine. • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes HACCP. • Esprit d'équipe, créativité et sens de l'organisation. CDI Remunération : 3500 euros brut mensuel