Commis de cuisine / Cuisinier H/F (Stage/Apprentissage)

CONTRAT D'APPRENTISSAGE EN CUISINE. Début de contrat: Rentrée septembre 2024 Niveau d'étude demandé: BEP, BAC PRO ou CAP Holocene a pour ambition de devenir une référence traiteur à Toulouse. Apprendre ou améliorer vos compétences culinaire et organisationnelle dans une équipe jeune et déterminée ? Vous avez tous les atouts pour devenir la prochaine recrue ? Nous recherchons pour notre partie Traiteur événementiel un Apprentie de cuisine H/F Vos futures missions : - Préparation des ingrédients : Participer à la préparation des ingrédients nécessaires pour les différentes recettes, y compris le nettoyage, l'épluchage, la coupe, etc… - Réalisation des recettes : Apprendre et aider à la réalisation des recettes en respectant les fiches techniques et les instructions du chef. - Dressage des plats : Contribuer au dressage et à la présentation des plats pour les événements. - Entretien de la cuisine : Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Logistique événementielle : Aider à la mise en place et au service lors des événements, en veillant à la satisfaction des clients. Nous offrons: - Un environnement de travail créatif et stimulant - Une formation pratique et théorique encadrée par des professionnels expérimentés - Une opportunité d'acquérir une expérience significative dans le domaine du traiteur événementiel Et surtout, travailler dans une ambiance où plaisir et passion se mélangent pour créer des moments inoubliables ! Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie - Dynamique, motivé(e) et ayant le sens de l'initiative - Capacité à travailler en équipe - Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Déroulement des entretiens : - Entretien avec le chef de production traiteur - Journée d'essai - Entretien avec le chef exécutif, chef de production et chef du restaurant.