Chef de partie H/F

Tes activités principales : Le demi chef de partie h/f participe à la coordination du travail de sa partie tout en assurant un bon niveau de qualité et de présentation des préparations • Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel • Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats • Contrôle le travail réalisé par les commis • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP • Applique les procédures et politiques définies par la marque de l'hôtel • Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel • Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie Ton environnement de travail : Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c'est : • 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être • 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels • 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente • 1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain ' Le Culinaire Bazaar ' • 1 bar représentant l'empreinte de la marque • 1 parking privatif Tes qualifications : • Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus • Créativité et passion pour la cuisine et le service client / Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières • Autonomie, rigueur et polyvalence • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant • Excellente communication et esprit d'équipe • Véhicule souhaité Tes avantages : • 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté) • Avantage nourriture de 8.44EUR / jour travaillé • Primes de participation et Intéressement / MUTUELLE / Prévoyance • Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% • Carte avantages et réduction ACCOR / Comité d'Entreprise • Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai) Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap.