Chef de partie H/F

Description de la société ZAW Zaw, c’est un lieu festif et conviviale en pleine gare de Nantes. Avec sa mezzanine, ses brunchs dominicaux, sa scène et son offre de restauration, Zaw offre aux gens de passages comme aux Nantais la possibilité de passer un bon moment dans un lieu d’exception. Zaw  est un établissement du réseau Cultplace Cultplace est un réseau exploitant 11 établissements autour d’activités culturelles, événementielles et de restauration, tel quel : @ Paris : La Bellevilloise, La Rotonde Stalingrad, La Petite Halle, Dock B, Poinçon, Griffon @ La Rochelle : La Fabuleuse Cantine, Le Bar France 1, Café Le Français @ Nantes : Zaw @ Bordeaux : Bien Public  Cultplace accompagne l’émergence, le développement et l’exploitation d’établissements. Découvrez nos projets sur notre site : https://cultplace.fr   Missions En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans le respect des normes et des standards de lentreprise. Vous travaillerez en collaboration avec léquipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients et assurerez une gestion efficace des stocks et des approvisionnements. Poste en 35h  - 2 postes à pourvoir Chef de parti chaud et froid Mise en place, service  Connaissance des règles dhygiène ( HACCP )  Journée continue - pas de coupure  Travail sous lautorité du chef de cuisine. Compétence ou cannaissance en boulangerie-patisserie Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie - Capable de travailler en équipe - Rigoureux(se) et organisé(e) - Soucieux(se) de la qualité et de la présentation des plats - Tous niveaux d’expérience acceptés Avantages : - Forfait mobilité durable, Mutuelle ALAN, Carte de réduction entreprise - Possibilités dévolution au sein de lentreprise - Environnement de travail dynamique et stimulant