Chef de cuisine H/F

Le Cabanon est un restaurant haut de gamme reconnu pour sa qualité, notamment au niveau des fruits de mers. Situé au cœur de Bangkok, en Thaïlande. Passionnés de produits d'exceptions, nous souhaitons mettre en avant avec une expérience culinaire les produits du terroir français, dans une cuisine moderne & raffinée. Nous cherchons à enrichir notre équipe avec un Chef de Cuisine (h/f) passionné et talentueux qui partage notre vision d'excellence, en vue de nouvelles ouvertures. Description du Poste : Le Chef de Cuisine sera responsable de la gestion complète de la cuisine Les principales responsabilités incluent : - Gestion de la Cuisine : Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, garantir la qualité et la constance des plats servis, et assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire. - Gestion d'Équipe : Recruter, former et encadrer le personnel de cuisine, favoriser un environnement de travail positif et collaboratif. - Contrôle des Coûts : Gérer le budget de la cuisine, contrôler les coûts des aliments et minimiser les déchets. - Innovation Culinaire : Suivre les tendances culinaires et proposer régulièrement des améliorations et des nouveautés pour maintenir l'intérêt de notre clientèle. - Coordination avec les Départements : Collaborer étroitement avec le directeur de salle, chef exécutif, afin de satisfaire les standards. Qualifications Requises : Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience en tant que Chef Exécutif ou Chef de Cuisine dans des établissements haut de gamme. Compétences Culinaires : Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine française et réelle connaissance des produits d'exception. Leadership : Solides compétences en gestion d'équipe, capacité à motiver et inspirer le personnel. Gestion : Compétences en gestion budgétaire et en contrôle des coûts. Langues : Maîtrise de l'anglais Nous offrons un salaire attractif selon expérience, avec permis de travail et visa, et une opportunité incroyable de découvrir Bangkok et la Thaïlande. Comment Postuler : Si vous êtes passionné par la gastronomie, avez une passion incroyable pour la cuisine française et ses produits et souhaitez prendre part à projet incroyable de développement., envoyez votre CV à : Email : Whatsapp : +66 8 40 46 45 81 (Andy) Nous sommes impatients de vous découvrir et de vous avoir avec nous dans cette belle aventure