Chef de partie H/F

Pour notre restaurant situé au sein du Domaine**** de LA PERGOLA au cœur du Jura (39): https://www.grouperestoleil.com/restaurants/la-pergola-marigny/ Nous recherchons des CHEF.S DE PARTIE confirmé(e)s h/f : * Date de contrat : de mi avril à mi septembre * Service midi et soir en coupure * Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience Avantages : * Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie financière VOS MISSIONS ?? * Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité. * Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients. * Superviser et former les commis de cuisine. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de nouveaux menus. * Contrôler la présentation des plats avant le service. * Optimiser les processus de cuisine pour améliorer l'efficacité. VOTRE PROFIL ?? * Expérience confirmée de 2 ans en cuisine, idéalement acquis en saison * Excellentes compétences en esprit d'équipe et en communication * Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques * Créativité et passion pour la gastronomie * Sens aigu de l'organisation et autonomie * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires * Capacité à s'intégrer et à collaborer au sein d'une équipe dynamique Rejoindre Le Groupe Restoleil, c’est bien plus qu’un job : c’est vivre une expérience unique, au sein d’un groupe qui valorise l’humain, la passion, et la qualité. #RestoleilRecrute