Commis de salle / Runner H/F

Le Château de Montvillargenne - Hôtel - restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute : Ses extras en restauration salle ACTIVITES PRINCIPALES --- \- Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge, décoration des tables…) \- Accueillir et prendre en charge les clients \- Participer au service de table et au débarrassage \- Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir \- Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits \- Présenter et réapprovisionner les buffets \- Effectuer le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service \- Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence \- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène \- Respecter les normes HACCP \- Avoir le sens du service et de la satisfaction client \- Appliquer les consignes et les procédures Débutants acceptés