Chef de rang H/F

Dans le cadre sa réouverture en juin 2024, l'hôtel Le Balzac 5* recherche un(e) Chef de Rang h/f dans le cadre d'un CDI, temps plein. Cet hôtel 5 étoiles, Relais & Châteaux dispose de 58 chambres et de suites, d'un salon feutré, d'un bar confidentiel et d'un spa japonais unique. Chaque espace a été pensé dans une modernité créative avec pour première exigence la recherche d'un confort absolu. VOS MISSIONS : Accompagner le responsable de la restauration et assurer le service en salle. Type de restauration principalement pour la clientèle hôtel, haut de gamme, 30-50 couverts/jour, pas de coupure. Effectuer la mise en place de la salle Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix Etablir la commande Effectuer le service à table Etablir les additions Réaliser les opérations d'encaissement ' Chez nous, on accorde autant d'importance au client qu'au personnel ' Rejoindre Le Balzac, c'est avoir la possibilité de bénéficier d'un management bienveillant au sein d'un groupe responsable. Venez rejoindre un environnement de travail agréable, qui offre également des perspectives d'évolution. PROFIL Maîtrise de l'anglais Sens du service, excellent relationnel Dynamisme, réactivité