33 - BORDEAUX

03/01/2025

Chef de cuisine H/F, Chef de partie H/F, Cuisinier H/F, Commis de cuisine H/F

CDI

Expérience exigée

Débutant accepté

2j repos consécutifs


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Notre restaurant traditionnel, ouvert du mardi au samedi, midi et soir, recherche des professionnels passionnés pour rejoindre notre équipe. Postes à pourvoir : 1. Chef de cuisine (H/F) Missions : • Création et renouvellement de la carte avec des produits frais et de saison. • Gestion des commandes et des relations avec les fournisseurs. • Management de l'équipe de cuisine. • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil : • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou sous-chef. • Leadership et capacité à encadrer une équipe. • Créativité et passion pour la gastronomie. 2. Chef de partie (H/F) Missions : • Préparation et réalisation des plats sous la responsabilité du chef de cuisine. • Gestion d'un poste (entrée, poisson, viande, ou dessert). • Collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité des préparations. Profil : • Expérience dans un poste similaire. • Organisation et sens du détail. • Esprit d'équipe et envie de progresser. 3. Cuisinier (H/F) Missions : • Participation à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques. • Respect des consignes du chef de cuisine et du chef de partie. • Contribution à la bonne organisation de la cuisine. Profil : • Formation en cuisine ou expérience en restauration. • Motivation, rigueur et envie d'apprendre. • Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Nous offrons : • Un cadre de travail convivial dans un restaurant à taille humaine. • Une cuisine équipée et un soutien à votre progression professionnelle. • Un rythme équilibré : fermeture le dimanche et lundi. • Rémunération attractive selon profil et expérience.


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