Commis de cuisine H/F

MISSIONS : Confectionne les mets dont il a la charge. Transfert les plats selon les directives du Chef de Cuisine. S'organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés. Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques. Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières. Respecte les consignes du service. Participe aux programmes de formation. PROFIL Expérience confirmée à un poste similaire Authenticité et élégance dans le service Souci du détail Doit respecter les procédures et les standards Marriott Avantages de nos associés : Contrat 35h et heures supplémentaires payées. 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur. Indemnité nourriture à hauteur de 204 euros par mois. Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc… Primes d'ancienneté. Primes médaille d'honneur de travail. Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition). Comité d'entreprise (de nombreux exposants, des réductions auprès de commerces partenaires…). Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas). Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur. Remboursement 90% des transports. Explore Program : Réduction sur l'ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott. Possibilités d'évolution en interne et à l'international.