Commis de cuisine / Cuisinier H/F (Stage/Apprentissage)

Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l'international. Aujourd'hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants. Nous te proposons de rejoindre l'un de nos établissements au poste d'apprenti cuisinier H/F. Tu seras en binôme avec un chef de partie confirmé pour appréhender l'organisation de l'établissement et te familiariser avec notre cuisine ainsi que nos procédures. Au fur et à mesure, tu seras de plus en plus autonome afin de pratiquer au maximum ce que tu as appris en cours, et, bien entendu, aller plus loin ! Chez Beaumarly, un cuisinier doit être en mesure d'assurer les missions suivantes : Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité à respecter en cuisine Transformer et envoyer les produits de ta partie, à terme en autonomie Assurer et vérifier le conditionnement des produits et leur rangement Respecter les fiches techniques Communiquer avec tes collègues pour permettre un service fluide Entretenir ton poste de travail et le matériel mis à ta disposition Le profil que nous recherchons : Tu prépares un CAP, BTS ou Bac pro en hôtellerie/restauration. Tu es dynamique, souriant et motivé, alors rejoins-nous ! Le plus qui fait la différence pour nous ? Tu es passionné par la cuisine, tu es ponctuel, investi et consciencieux. Ton adaptabilité, ta capacité à collaborer et communiquer seront des atouts essentiels pour t'épanouir chez nous ! Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.