Chef de partie H/F

Rejoignez l'aventure unique d'At Home, le premier salon de thé - concept culinaire de Yazid Ichemrahen en France ! Situé en plein cœur de Paris, près de la Place des Victoires, At Home propose une expérience culinaire inédite où les créations sucrées et salées sont servies dans une atmosphère chaleureuse et accueillante, comme à la maison. Partagez avec nous cette aventure humaine et professionnelle, riche en apprentissage et aux valeurs de bienveillance, solidarité et de dépassement de soi. En tant que Chef de Partie (h/f) et sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez amené(e) à effectuer les missions principales suivantes : * Préparer la production et l'envoi des plats * Assurer la qualité et la fluidité tout au long du service * Management des demi-chefs de partie et des commis de cuisine Compétences techniques et organisationnelles * Contrôle et stockage des livraisons * Gestion des frigos et des denrées stockées * Maitrise des modes de cuisson * Maitrise des sauces et assaisonnements Compétences relationnelles : * Rigueur * Sens de la communication * Travail en équipe Profil recherché Vous êtes quelqu'un de rigoureux et organisé. Vous avez de solides compétences dans le domaine de la gastronomie et vous aimez partager votre savoir-faire. Vous maitrisez les règles d'hygiènes HACCP. ____________________________________________________________________________________ Démarrage : mi-octobre 2024 Contrat : 39h par semaine Horaires : journée – nuit - week-ends - jours fériés Rémunération : selon profil + prime sur objectifs Avantages : mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur + prise en charge des frais de transport à hauteur de 50% Prêt pour ce nouveau défi ? Rejoignez-nous !