Plongeur - Aide cuisinier H/F

Plongeur F/H - Temps partiel La Smala est une Brasserie située à Saint Grégoire dans le quartier d'affaires Alphasis. La clientèle est une clientèle de bureau le midi et une clientèle familiale le soir et le weekend. La Brasserie fait des grillades au feu de bois, une cuisine bistro, et travaille avec des produits frais. Week-ends tournants sur l'équipe de cuisine. L'établissement est fermé le dimanche, 15 jours l'été, pour Noël (le 24 au soir et le 25) et Nouvel An (le 31 au soir et le 1er). Contrat 30H00. Horaires de travail : 11h00-15h00 du lundi au samedi 19h30-22h30 un soir dans la semaine (à définir) 19h30-23h00 le vendredi et samedi - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Adapter son rythme de travail aux exigences du service - Appliquer des modes opératoires prescrits - Entretenir des relations efficaces avec l’ensemble du personnel - Détecter et signaler tout dysfonctionnement