Chef de partie H/F, Cuisinier H/F, Commis de cuisine H/F, Chef de rang H/F, Serveur H/F

Le Restaurant-Plage les Pêcheurs, la seule plage privée au bord du Lac Léman (Haute Savoie), complète son équipe pour la saison 2024 ! Postes disponibles : Chef de partie H/F ou Cuisinier Commis de cuisine H/F Chef de rang H/F ou Serveur Date de début : Dès que possible Date de fin : 05 Novembre 2024 Nos engagements : - Contrat base 39H. 2 jours de congés hebdomadaires. - Utilisation d'une pointeuse, toutes les heures travaillées sont comptabilisées. - Pourboires partagées avec toute l'équipe. - Alternance d'horaires en coupure et en continu. - Uniforme fourni et blanchi - Logement possible en chambre individuelle Votre cadre de travail : - Restaurant Plage les pieds dans l'eau ! - Management tourné vers l'humain et la transmission - Service décontracté et dynamique - En cuisine : Une carte pour chaque saison (Printemps, Été, Automne), produits frais et locaux, transformés sur place - En salle : Utilisation des techniques de service de la restauration traditionnelle (découpe de poisson, préparation en salle, flambage) Grande carte des vins (+ 100 références) CHEF DE PARTIE : Vos responsabilités : - Assure la préparation des mises en place pour les différents postes (tapas, chaud, froid, pâtisserie) - Dressage et envoi des préparations lors du service - Ouverture et fermeture des cuisines COMMIS DE CUISINE : Vos responsabilités : - Participation à la mise en place - Aide au dressage et envoi des préparations lors du service - Ouverture et fermeture des cuisines CHEF DE RANG : Vos responsabilités : - Gestion en autonomie d'un rang (40 couverts) - Polyvalence nécessaire pour intervenir aux autres postes de salle (accueil, bar, limonade, run) - Ouverture et fermeture du restaurant