Chef barman(maid)

Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est à la recherche d'un chef barman ou superviseur bar en CDI pour rejoindre nos équipes. Il/elle sera responsable de la gestion et de l'animation du bar de l'établissement. Il/elle devra veiller à garantir un service de qualité tout en assurant la rentabilité et l'attractivité du bar. A ce titre, ses principales missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : • Assurer l'accueil et la satisfaction des clients. • Accueillir le client, le renseigner sur la carte, prendre la commande, préparer les consommations, respecter les procédures de facturation et d'encaissement. • Créer du lien avec les clients et les fidéliser • Gérer et animer le bar en proposant des cocktails et boissons de qualité. • Superviser et former l'équipe du bar. • Veiller à l'application des standards de service et des normes d'hygiène. • Etre responsable de la caisse, des encaissements du fond de caisse, et traiter toutes les méthodes de paiement conformément aux procédures et méthodes comptables • Assurer la bonne gestion du bar et des stocks • Respecter les doses d'alcool et autres liquides. • Préparer la salle, la mise en place des tables et du bar. • Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène dans l'hôtel. • Respecter les horaires d'ouverture et de fermeture du bar. • Prendre soin de la propreté du bar • Développer l'offre de boissons et proposer des innovations • Analyser les performances et optimiser la rentabilité. • Collaborer avec les autres services pour garantir une expérience client harmonieuse • Faire preuve de polyvalence • Respecter et faire respecter les procédures Marriott. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience similaire à ce poste Vous êtes passionné/e par votre métier et le service client. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité en restauration Vous avez le sens du service et du relationnel Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d'équipe, votre rapidité et votre efficacité. Vous êtes fiable, avez un bon sens de l'organisation et faites preuve de flexibilité. Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire. Une troisième langue serait appréciée Pourquoi nous rejoindre ? En tant qu'employé(e) de l'hôtel Marriott Charles de Gaulle vous bénéficierez de nombreux avantages : • 2 jours de repos consécutifs • Pas de coupure • 10 jours fériés • 13ème mois • Nombreuses primes (cooptation, employé(e) du mois, ancienneté, etc) • Indemnités de transport • Parking à disposition • Indemnités de nourriture • Restauration connectée dont 50% pris en charge par l'entreprise • Café/thé/eau à disposition • Accès au fitness • Avantages CE • Une nuit découverte dans l'hôtel • Des formations collectives et individualisées • Team building • Activités bien-être En tant qu'associé(e) Marriott International, vous bénéficierez également des avantages suivants : • Programme ' Explore ' (réduction pour vous et vos proches dans tous les hôtels du groupe) • Réduction dans les restaurants du groupe • Du programme TakeCare (bien-être) • Une plateforme d'elearning et des programmes de développement • De nombreuses opportunités de carrière • L'hôtel Marriott Charles de Gaulle est engagé pour la diversité et l'inclusion et a signé la Charte pour 'égalité des chances du Val d'Oise. • Soucieux de soutenir ses employés au quotidien, nous sommes fiers d'avoir obtenu le label Cap Handéo pour les entreprises engagés auprès de salariés aidants. Vous souhaitez rejoindre un groupe soucieux de votre bien-être autant que celui des clients. Vous êtes passionné(e) et avez envie de vous lancer dans une nouvelle aventure, alors rejoignez-nous !