Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

L'Université 'Notre-Dame' Global Centre à KYLEMORE recherche CHEF EXECUTIF EN CUISINE H/F. Nous avons un centre dans le cœur du Connemara au milieu de l'abbaye de KYLEMORE. Nous avons des programmes, conférences et 16 chambres. Nous pourvoyons à tous les services du matin au diner. Nous travaillons exclusivement avec des produits nobles et du terroir aussi que possible. Nous recherchons l'excellence dans tous les aspects de notre travail. Nous avons des groupes qui varient de 10 à 50 personnes, des étudiants à des personnalités influentes, qui peuvent résider avec nous pour des durées allant de quelques jours à plusieurs semaines. Les menus varient dépendamment des groupes, descriptions plus détaillées ainsi que les responsabilités seront présenter durant le premier meeting, mais en logique avec la poste de chef exécutif. Il est important d'être malléable quant au besoin éecessaire du centre. Ce travail est très varié et nécessite une personnalité amicale, professionnelle et spirituelle. Nous sommes une université catholique, internationale; notre ethos, nature et philosophie suivent le respect de nos valeurs chrétiennes. L'environnement du lieu est au milieu d'une beauté sauvage, un château centenaire et un monastère bénédictins. Nous ne sommes pas un business à vue commerciale mais un lieu réservé pour des fonctions, conférences, symposium à caractère éducatif, scientifique et religieux. Certaines prérogatives seront necessaires : Avoir les droits légaux pour travailler en République d'Irlande. Un anglais correct est important mais nous pouvons faciliter des cours. Nous pouvons aider aussi pour la relocalisation si nécessaire. La rémuneration sera à discuter après un premier meeting. Merci de prendre le temps de lire avec attention l'annonce et de soumettre un CV ainsi qu'une lettre de motivation, de préférence en anglais. Nous vous souhaitons bonne chance dans vos recherches et le meilleur pour votre avenir et ceux de vos proches. PS: Les sites internet ci-dessous pour avoir une idée du lieu et de qui nous sommes. Https://kylemore.nd.edu/ https://www.kylemoreabbey.com/ https://connemara.net/ https://www.nd.edu/