Responsable de salle H/F, Maître d'hôtel H/F

Ile de Ré. Recrutement immédiat Maître d'Hôtel / Responsable de Salle en CDI temps complet. - Poste nourri et logé, 2 jours de repos consécutifs par semaine. - Maîtrise de l'Anglais et expérience exigées. MISSIONS : - Accueil actif de la clientèle, participation au service, interlocuteur privilégié pour placer, renseigner, conseiller, susciter le vente, assurer la prise de commandes, - Gestion des encaissements, - Faire respecter le nettoyage de la salle dans le respect des règles d'hygiène et veiller à une mise en place soignée. - Prise des réservations et préparation du plan de salle. - Gérer le planning horaire des serveurs, - Assurer la gestion de la cave, des stocks et des commandes fournisseurs. Prestance et tenue soignées. Salaire à définir selon profil et compétences.