Directeur d'un restaurant rapide H/F

LA FAMILLE est une chaine de restauration rapide haut de gamme en pleine croissance ! La Famille Paris c'est 5 magnifiques restaurants (La Défense, Paris 16) et plusieurs ouvertures en cours ! Notre activité est réalisée du Lundi au Vendredi auprès d'une clientèle d'actifs sur le créneau du déjeuner. Pour poursuivre notre développement sur Paris et sa petite couronne, nous cherchons notre prochain Manager Opérationnel H/F ! Votre rôle est déterminant puisque vous êtes garant de la satisfaction de nos clients en assurant la qualité du service ! Missions : Votre quotidien sera rythmé par l'activité opérationnelle de notre centre de coût. La gestion de différentes taches à responsabilité vous sera confiée au fur et à mesure. Management : - Vous managez et motivez votre belle équipe de 5 à 10 personnes - Vous êtes garant de la bonne intégration et formation des équipiers - Vous gérez les plannings des équipes de votre restaurant - Vous réaliserez les commandes et gérez le stock de votre point de vente - Vous accompagnez votre équipe sur le terrain et êtes le garant de la bonne réalisation de leurs missions - Vous participez activement à toutes les tâches du restaurant et êtes un soutien solide pour votre équipe. Accueil clients et service : - Vous accueillez nos clients dans un climat convivial et professionnel. Nos clients sont des actifs souvent pressés, les servir vite et avec le sourire est notre priorité. - Vous êtes attentionné.e avec nos clients et savez les fidéliser - Vous êtes responsable de la parfaite mise en place de la vitrine et des comptoirs - Vous encaissez nos chers clients - Vous gérez la fermeture, les fins de journées de votre restaurant Mise en place et organisation : - Vous supervisez un préparateur de sandwichs/desserts en temps plein dans le restaurant : qualité des produits, hygiène, quantités à produire, etc. - Vous êtes garant de la parfaite tenue de votre point de vente : nettoyage de la cuisine et de la salle en fin de service, remontée des travaux à effectuer, etc. Les points forts du poste : · Travail en semaine uniquement, du lundi au vendredi · Des horaires en journée de 7h à 15h30 · Le tout sans coupures ! · Une formation et un accompagnement lors de votre prise de poste · Des équipes souriantes, dynamiques, bref une superbe ambiance de travail ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation : Du lundi au vendredi Repos le week-end. Rejoignez-nous! 06.10.40.55.98.